Mineralstoffe stehen oft im Schatten der Vitamine. Zu Unrecht, da nichts in unserem Körper ohne Mineralstoffe funktioniert. Sie sind Manager vieler Stoffwechselprozesse. Welche Stoffe sind das und wofür benötigen wir sie?

Als Würzmittel ist es aus keinem Haushalt wegzudenken. Doch Salz kann noch viel mehr: Es ist ein wahrer Alleskönner in Sachen Gesundheit, hat viele verborgene Talente und kann bei den unterschiedlichsten Beschwerden helfen. Wie können Sie Salz über die Küche hinaus nutzen?

Sie liefern uns zwar keine Nahrungsenergie, doch sie sind lebensnotwendig, für zahlreiche Prozesse in unserem Körper verantwortlich und bewirken wahre Wunder im Körper. Was sind Spurenelemente eigentlich und wie können Sie den täglichen Bedarf an diesen wichtigen Nährstoffen decken?