Diese rote Pille verändert Ihre Gesundheit

Was ist Lycopin?

Lycopin, manchmal auch Leukopin genannt, ist ein bedeutendes Carotinoid und gehört neben Alpha- und Beta-Carotin zu den wichtigsten Vertretern dieser Gruppe. Die sekundären Pflanzenstoffe sind für die gelbe bis rote Färbungvon Obst und Gemüse verantwortlich. Als roter Farbstoff kommt Lycopin vor allem in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten vor. Reich an Lycopin sind vor allem Tomaten, Wassermelonen, Papayas und einige Gemüsesorten wie rote Paprika und Karotten.

Wie wirkt Lycopin?

Lycopin ist bekannt für seine starken antioxidativen Eigenschaften, die eine entscheidende Rolle bei der Neutralisierung freier Radikale im Körper spielen. Diese freien Radikale können Zell- und Gewebeschäden verursachen und werden mit verschiedenen Krankheiten und vorzeitiger Alterung in Verbindung gebracht. Die antioxidative Wirkung von Lycopin übertrifft sogar die von Beta-Carotin und Vitamin E und erhöht die körpereigenen Antioxidantien.

Darüber hinaus senkt Lycopin das Risiko von Krebserkrankungen, indem es die Zellkommunikation unterstützt. Ausserdem hemmt diese Substanz die Signalübertragung von Wachstumsfaktoren, was das Fortschreiten von Krebserkrankungen verlangsamen kann. Studien haben gezeigt, dass eine hohe Lycopinzufuhr das Risiko für verschiedene Krebsarten wie Prostata-, Lungen-, Brust- und Gebärmutterhalskrebs senken kann.

Lycopin beugt auch einer gutartigen Vergrösserung der Prostata vor, die mit unangenehmen Symptomen wie häufigem Harndrang einhergeht.

Zudem reduziert Lycopin auf verschiedene Weisen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es verhindert die Bildung von oxidiertem LDL-Cholesterin und senkt den Gesamtcholesterinspiegel. Eine lycopinreiche Ernährung wird mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall in Verbindung gebracht.

Lycopin hilft auch, Übergewicht zu reduzieren und der Entwicklung von Diabetes mellitus vorzubeugen, indem es die Bildung von Hormonen wie Adiponektin und Leptin fördert. Diese Hormone sind am Energiestoffwechsel und amHungergefühl beteiligt. 

Für wen ist Lycopin wichtig?

Jeder, der sich gesund ernähren möchte, kann von Lycopin profitieren. Besonders wichtig ist es für Menschen mit einem erhöhten Krebsrisiko, vor allem für Prostatakrebs. Auch Männer mit Prostatabeschwerden, Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Übergewicht sowie ältere Menschen können die gesundheitlichen Vorteile von Lycopin nutzen. 

Wie viel Lycopin braucht man täglich?

Es gibt keine festgelegten Richtlinien für die tägliche Lycopinzufuhr. Neuere Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass die Zufuhr von 8 bis 21 mg pro Tag gesundheitsfördernde Wirkungen haben kann. Der Verzehr einer halben Dose Tomaten oder eines grossen Glases Tomatensaft reicht aus, um den Bedarf zu decken.

Wie kann man Lycopin einnehmen?

Lycopin kann auf verschiedene Weise aufgenommen werden. Die beste Quelle für diesen sekundären Pflanzenstoff sind natürliche Lebensmittel, insbesondere Tomaten und Tomatenprodukte. 

Die rote Farbe der Tomate wird durch Lycopin verursacht, das während des Reifeprozesses gebildet wird. Je reifer die Tomate ist, desto mehr Lycopin enthält sie. In geringerer Konzentration kommt der Farbstoff aber auch in Hagebutten, Wassermelonen, Papaya, grünem Spargel, Karotten oder pinken Grapefruits vor. 

Als Alternative sind Nahrungsergänzungsmittel mit Lycopin auf dem Markt, aber Studien zeigen, dass Lycopin aus natürlichen Quellen oft wirksamer ist und auch synergistische Pflanzenstoffe enthält. Eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse kann daher ausreichend Lycopin liefern und die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ist möglicherweise nicht erforderlich. 

Es wird empfohlen, während der Schwangerschaft und Stillzeit auf die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Lycopin zu verzichten. 

Darüber hinaus wird Lycopin auch als Lebensmittelfarbstoff verwendet, vor allem in Produkten wie Pasteten, Gewürzen oder Sossen, aber der Lycopingehalt in diesen Produkten ist oft nicht hoch genug, um einen signifikanten gesundheitlichen Nutzen zu haben.

Wie Sie die Aufnahme von Lycopin maximieren: praktische Tipps

• Erhitzen Sie lycopinreiche Lebensmittel, um die Aufnahme zu optimieren, da Lycopin durch Hitze freigesetzt wird.
• Kaufen Sie reife Tomaten, denn diese enthalten viel mehr Lycopin als „unreife“.
• Bauen Sie Ihre eigenen Tomaten an!
• Kombinieren Sie lycopinreiche Lebensmittel mit gesunden Fetten wie Olivenöl, um die Aufnahme zu verbessern. 
• Verwenden Sie Tomatenmark als Grundlage für Suppen, Saucen und Eintöpfe, da es eine konzentrierte Lycopinquelle ist.
• Kochen Sie eine grosse Menge Tomatensosse und frieren Sie sie portionsweise ein, um schnell und einfach eine lycopinreiche Mahlzeit zuzubereiten.
• Planen Sie Ihre Mahlzeiten. Eine gute Planung kann Ihnen helfen, eine Vielzahl von lycopinreichen Lebensmitteln in Ihre Ernährung zu integrieren. 
• Bewahren Sie frisches Obst und Gemüse kühl und dunkel auf, um den Lycopingehalt zu erhalten.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen roten Obst- und Gemüsesorten, um Ihre Lycopinzufuhr zu variieren.
• Bereiten Sie einen einfachen Tomatensalat mit frischen Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Balsamico zu.
• Geniessen Sie einen gesunden Start in den Tag mit frischem Tomatensaft, der reich an Lycopin ist.
• Grillen Sie rotes Gemüse wie rote Paprika und Tomaten für einen leckeren und gesunden Snack oder als Beilage.
• Bereiten Sie eine herzhafte Tomatensuppe mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Gemüsebrühe als wärmende Mahlzeit mit viel Lycopin zu.
• Geniessen Sie Tomatenscheiben mit einer Prise Salz und etwas Olivenöl als gesunde Zwischenmahlzeit.
• Schützen Sie Ihre Haut mit Lycopin vor UV-Strahlen, um das Risiko von Sonnenbrand und Hautalterung zu verringern. 
• Nehmen Sie ausreichend Lycopin mit der Nahrung auf, aber wenn das schwierig ist, können Nahrungsergänzungsmittel eine Option sein. Zuvor sollte jedoch ein Arzt konsultiert werden.

Lycopin ist ein starkes Antioxidans, das reichlich in roten Früchten und Gemüse wie Tomaten vorkommt. Durch die Optimierung der Lycopinaufnahme können die gesundheitlichen Vorteile dieses Stoffes voll ausgeschöpft werden.