Entspannend, krampflösend, antibakteriell und antiviral: Zitronenmelisse wirkt beruhigend auf Körper und Psyche, lindert Verdauungsbeschwerden und hilft bei Schlafstörungen. Was steckt alles in dieser altbewährten Heilpflanze?

Ein Superfood mit kleinen, rubinroten Kernen: Granatapfel ist für seinen Antioxidantien-Reichtum geschätzt und wird äusserst vielfältig eingesetzt. Egal ob als Fruchtsaft, als gesundes Dessert oder als Kerne im Salat: er schmeckt einfach immer.

Schon seit Jahrhunderten gilt Molke als Heilmittel. Der Geschmack dieses mageren, aber nahrhaften Produktes ist eigentlich nicht jedermanns Sache, doch es kann schmackhaft zubereitet werden. Welche Vorteile hat dieses oft unterschätzte Milchprodukt?